【レシピ】ペストリー基本工程[C]　｜　“ホーライ”は冷凍生地の専門メーカーです

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解凍したホーライ“ロールイン”製品をロールインします。

４ッ折り、又は３ッ折り２回行います。

希望の生地厚に圧延します。

希望のサイズにカットします。

成形します。

※各写真画像をクリックすると、拡大して表示することが出来ます。
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