【ホーライ製品使用例】ブッシュデニッシュ　｜　“ホーライ”は冷凍生地の専門メーカーです

ブッシュデニッシュ

チョコレートを贅沢に配合したクッキーに包まれて･･･
クリスマスを華麗に演出するショコラデニッシュです。

Ｄ生地にロールインシートチョコ３０％対生地分を貼り合わせ、実寸５㎜に圧延し１６cm×１０cmカット。

三つ折りし型へ入れホイロへ。

ホイロ時間　６０分前後

１９０℃　１７分
冷却後、ポッシュアークＧＴチョコをサンドします。

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