【ホーライ製品使用例】アーモンドクーヘン　｜　“ホーライ”は冷凍生地の専門メーカーです

アーモンドクーヘン

サクサクの香ばしいアーモンドクッキーに包まれたケーキスタイルのデニッシュブレッドです。

Ｄ生地にロールインシートアーモンド６０％対生地分を貼り合わせ、実寸８㎜に圧延し27cm×15cmカット。

ロール状に巻き、アーモンドスライスを付け型へ入れホイロへ。

ホイロ時間　６０分前後
ホイロ後、粉糖を振りかけます

１９０℃　２７分

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