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TopPage > 製品使用例 > 冬のメロンパン > フォンダン・ショコラ

フォンダン・ショコラ

チョコクリームをたっぷりと包み、ケーキカップで焼き上げた、お菓子のような菓子パンです。

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作業工程(1)
フォンダン・ショコラ

C生地80gを平らにのばし、アシスタースイートチョコVを包みます。


作業工程(2)
フォンダン・ショコラ

紙ケースへ入れ、マカロンクッキーC-10をのせ、ホイロ60分。


作業工程(3)
フォンダン・ショコラ

アーモンドスライスをのせ、粉糖を振りかけます。


作業工程(4)
フォンダン・ショコラ

焼成190℃ 15分


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