【ホーライ製品使用例】いちご大福パン　｜　“ホーライ”は冷凍生地の専門メーカーです

いちご大福パン

蒸したてのおまんじゅうや、大福のような仕上がりが特長の、和菓子のようなメロンパンです。

Ａ生地５０ｇを平らに延ばし小倉あんを４０ｇ包みます。

ホイロ時間　６０分前後

１９０℃　１３分
冷却後、いちごジャムを１５ｇ注入します。

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