テフロン加工の天板に生地を　２０ｇずづ絞っていきます。生地の間隔は広めにとってください。ワンタッチシューＨの品温目安は５℃～１５℃です。

シュー生地の上に、冷凍庫から出してきたクッキーシートＣ－５－Ｔを乗せます。下のシュー生地をつぶさないよう、中央にそっと乗せて下さい。

クッキー生地を乗せ終わったら、焼成します。詳しい焼成条件の目安は下記を参照してください。

クッキーシューが焼きあがりました。

拡大写真です。表面全体がクッキーで覆われ、見た目にも特徴が出ました。